Dette er faktisk et pænt sjovt brød og så er det ovenikøbet nemt 🙂 Arbejdsgang: Man opløser gæren i håndlunt vand og tilsætter alle ingredienser. 1 mål havregryn 1 mål revet gulerod 1 mål durumhvede 2 pinch salt lidt olie 25 gr gær Vand og Hvedemel så det passer Ælte ælte ælte – tilsæt løbende …

Diabetesbrød og diabetesbrød, det er vel grundlæggende en tilsnigelse, men det fungerer godt, hvis man skulle have diabetes 🙂 Det er egentlig en LCHF-opskrift jeg har tunet på og gjort lidt nemmere ift ingredienser. Arbejdsgang: Smøret smeltes i en gryde, mens resten af “Hold 1” blandes og blendes. Når det ikke bare skal røres, så …

2 store lækre glas 🙂 Ingredienser: ½ liter mælk. 1L vanilleis. 4 isterninger. Karamelsauce. ½ spk vanillesukker. Arbejdsgang: Del isen i 8 stykker og vip dem op i din blender sammen med mælk, isterninger, karamelsauce (mængde ift eget ønske) og vanillesukker. Når massen har opnået en milkshake-lignende konsistens, så er du i mål 🙂 Insisterer …

Denne rødkål kan med fordel laves dagen før den skal bruges.   Ingredisenser: 1 helt rødkål 1 dl En eddike (lager, balsamico etc) 3dl Koncentreret solbærsaft, Ribena eller tilsvarende. 100 gram smør 2 tsk salt et par knuste nelliker 2 spsk Ribsgele 2 spsk Tyttebærmarmelade Et stort drys Kanel   Arbejdsgang: Rødkål snittes mellemfint (overvej …

Nedenstående er til ca 10 personer …… og bliver gudefantastisk 🙂 Ingredienser: 750 g udstenede kirsebær 3 dl portvin/cognac/mørk sød rom 3 dl appelsin/mandarin/clementinsaft 3 dl vand 150 g rørsukker 3 spsk lys sirup 1 hel flækket vanillestang Et pænt drys kanel Maizena   Arbejdsgang: Bland alle de våde varer med rørsukker, kanel og vanillestang. Lad det komme om til kogepunktet og …

Her er krydderiblandingen, som du skal bruge hvis du skal lave Caribisk Jerk-Kylling. Nedenståede skal blot blandes: 1 spsk. hel allehånde 1 spsk. hele korianderfrø 1 spsk. hel sort peber 1 spsk. tørret timian 2 spsk. havsalt 1 spsk. rørsukker 1 tsk. reven muskatnød 1 tsk. cayennepeber 1 spsk. kanel

Angel Dust er krydderiet man bruger til Louisiana Gumbo: Alle nedenstående ingredienser blendes sammen: • 1 spsk. sennepsfrø • 1 spsk. fennikelfrø • 100 g røget paprika • 35 g kosher-salt • 2 spsk. brun farin • 2 spsk. sukker • 1 spsk. sort peber • 2 spsk. kochukaro (koreansk chili)

Ingredienser:  100 g yoghurt natural 1-2 tsk chiliflager – overvej om det er smart 🙂 3 kardemommekapsler, knuste ½ tsk. nellike, stødt 2 tsk. garam masala 2 tsk spidskommen 1 spsk. friskrevet ingefær 1 tsk. gurkemeje 1 dåse hakkede tomater 400-500 g kyllingebryst, skåret i tern 50 g smør 2 spsk. olivenolie 1 løg i …

Ingredienser:  1 kg mirabeller med sten og 300 gr udstenede. 5 dl vand 325 g tørrede abrikoser 400 g sukker Vanille fra 2 vanillestænger 2 økologiske citroner 1 dl mørk rom   Arbejdsgang: Hak abrikoserne groft og læg dem i blød med saften af 1/2 citron og 1 dl mørk rom. Skrald citronerne og skær …

Ja, man tror det er løgn, men denne marmelade skal bages 😉 Ingredienser:  1,3 kg blommer, udstenet vægt 450 g sukker 2-3 tomme vanillestænger (som skal med i glasset når marmeladen er færdig)) Krydderier efter smag fx.: ca. 6. store tsk lakridspulver 1 knivspids (kinesisk) chilli Arbejdsgang: Skyl blommerne og skær dem i kvarte, fjern …