Ja, man tror det er l\u00f8gn, men denne marmelade skal bages \ud83d\ude09<\/p>\n
Ingredienser:\u00a0<\/strong><\/p>\n ca. 6. store tsk lakridspulver<\/p>\n 1 knivspids (kinesisk) chilli<\/p>\n \n Arbejdsgang:<\/strong><\/p>\n Skyl blommerne og sk\u00e6r dem i kvarte, fjern evt. d\u00e5rligdomme undervejs.<\/p>\n Bland sukker med krydderierne og vend blommerne her i.<\/p>\n Smid blandingen i et stort fad, der m\u00e5 gerne v\u00e6re en stor overflade, da blommerne indeholder masser af saft, der skal fordampe for at du ender med en cremet marmelade.<\/p>\n S\u00e6t fadet i en forvarmet ovn p\u00e5 175 grader, varmluft<\/p>\n Marmeladen er f\u00e6rdig n\u00e5r det meste v\u00e6ske er forsvundet, blommerne kogt godt ud og v\u00e6ske plus sukker er begyndt at karamellisere og blive lidt sejt i det.<\/p>\n Lad marmeladen k\u00f8le og h\u00e6ld den p\u00e5 et skoldet glas.<\/p>\n Skulle du komme til at give din marmelade for meget, s\u00e5 fortvivl ikke: Smid marmeladen i en gryde med lidt vand, varm op og r\u00f8r det godt igennem, s\u00e5 massen bliver ensartet. Lav en pr\u00f8ve undervejs, hvor du tager en lille dr\u00e5be marmelade fra gryden og drypper p\u00e5 en tallerken og lader den k\u00f8le. N\u00e5r du er tilfreds med denne konsistens, tages gryden af blusset og marmeladen kan h\u00e6ldes p\u00e5 glas igen.<\/p>\n <\/p>\n Inspiration:\u00a0http:\/\/ganeoggaffel.dk\/2013\/08\/hjemmebagt-blommemarmelade\/<\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Ja, man tror det er l\u00f8gn, men denne marmelade skal bages \ud83d\ude09 Ingredienser:\u00a0 1,3 kg blommer, udstenet v\u00e6gt 450 g sukker 2-3 tomme vanillest\u00e6nger (som skal med i glasset n\u00e5r marmeladen er f\u00e6rdig)) Krydderier efter smag fx.: ca. 6. store tsk lakridspulver 1 knivspids (kinesisk) chilli Arbejdsgang: Skyl blommerne og sk\u00e6r dem i kvarte, fjern … <\/p>\n\n